Tarte pécan
Pâte sablée
Praliné pécan
Caramel à la fleur de sel
Ganache montée vanille intense
Pécan caramélisée
Pignature
Mousse au miel
Crémeux fruit selon saison
Éclair Café
Pâte à Chou
Crémeux café
Éclair Chocolat
Pâte à Chou
Crémeux chocolat
Paris-Brest
Chou garni d'un croustillant de praliné à l'ancienne
Crème de praliné
Saint-Honoré
Pâte feuilletée
Pâte à choux
Crème mousseline vanille au rhum
Crème de marron
Chantilly
Tarte citron meringuée
Pâte sucrée
Crème amande
Crémeux citron
Meringue italienne
Mille-Feuilles revisité
Pâte feuilletée caramélisée
Mousseline vanille
Chantilly
Coup de soleil
Verrine fleur de sel
Crème brulée chocolat grand cru
Praliné à l'ancienne
Fleur de sel
Mousse onctueuse au chocolat
Coulis de chocolat
Baba au Rhum
Pâte à savarin
Mousseline vanille
Chantilly
Sirop rhum
Carré fruits rouges
Pâte sucrée
Crème d’amande pistache
Confits fruits rouges
Explosion de fruits rouges
Haché de pistaches
Tendresse
Sablé breton
Crémeux caramel
Ganache montée lactée
Ecrin
Biscuit amande
Croustillant praliné
Mousse chocolat noir grand cru
Impérial
Biscuit amande
Crémeux exotique
Mangue poêlée
Mousse lait
Tiramisu Nutella
Biscuit aux amandes
Noisettes caramélisées
Crémeux
Pâte à tartiner nutella
Mousse mascarpone vanille
Eden
Biscuit amande
Nougatine lait
Nougatine cabosse chocolat
Mousse chocolat grand cru
Mousse chocolat blanc
Fraicheur du Verger
Biscuit génoise
Pain de gêne
Nougatine amandes pistache
Cœur tendre framboise
Mousse allégée
Tentation
Biscuit noisette
Crémeux fruits rouges
Cake citron
Mousse mascarpone vanille
Osiris
Biscuit chocolat
Mousse chocolat noir grand cru
Cœur de framboises
Coulis de framboises